冬季气候干燥寒冷健康饮食的首要选择

卫滨民生 · 发表于 2011-11-25 15:35:44

　　到了冬季，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为，肺与季节的关系十分密切。因此，宜多食用具有润肺生津作用的食品。

　　冬季健康饮食宜首选哪些食物呢?

　　据现代营养学家们的介绍，适合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等;蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等;还有红糖、糯米、羊乳、松子等。

　　1，鸡汤，冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童。据分析，母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用。此外，鸡肉中有一种特殊的物质，可以增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益。

　　2，动物内脏。动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。冬末春初，由于气候干燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，这是因为缺乏维生素B2所致。

　　3，海带。海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应。所以，冬末春初，适量食用海带，具有较好的御寒作用。

xiaocao · 发表于 2011-11-26 20:57:43

学习啦

龙遥 · 发表于 2011-11-27 08:26:23

很不错的资料！拜读，收藏了！

卫滨民生 · 发表于 2011-11-27 09:07:00

多谢各位分享！

社区一卒 · 发表于 2011-11-28 20:57:32

学习了

molihua · 发表于 2011-11-29 21:34:19

学习了

卫滨民生 · 发表于 2011-12-1 08:11:14

各位分享

自找乐趣 · 发表于 2011-12-2 08:06:05

拜读学习了

卫滨民生 · 发表于 2011-12-5 08:30:23

引用第7楼自找乐趣于2011-12-02 08:06发表的 :
拜读学习了

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