EE之花草隨影

eetay

廣東有賣亞答子﹐多數加入甜品裡面﹗以下是網上照片和資料

資料來源  http://www.kwongwah.com.my/supplement/2007/12/30/10.html

相关照片

■ 杨顺义：亚答子是亚答树的果实。亚答子果肉半透明，带点甜，口感柔韧，可以直接食用。

■ 亚答子的味道有点像海底椰，不过，却比海底椰好吃。

亚答子 解暑降温 二零零七年十二月三十日 下午五时二十三分

文、图：陈燕妮
亚答子（Atap Seed）是生长在沼泽地带的亚答树果实，果肉半透明，带点甜，口感柔韧，不仅可以直接食用，也可以加糖浆及水，制成亚答子饮料，深得人们的喜爱。
自8、9年前开始以亚答子制成甜饮料，作为销售用途的杨顺义表示，亚答子的味道有点像海底椰，不过，却比海底椰好吃。它可解暑降温，同时也有助消化及克服便秘。
“尤其是新鲜的亚答子加入糖浆、嫩椰肉及龙眼，放冰后，加入一些水，即可食用，其味道更香浓。”
他表示，自然生长在河边沼泽地的亚答长年结果，尤其是6、7月，结果量最多。在屋业及养虾业未蓬勃发展前，浮罗山背一带的河边，可见到每棵亚答树都长着饱满的果实，由于结果量多，当时，许多小贩都以纯正的亚答子作为红豆冰的佐料。
“大串的亚答果实，一般上有50、60粒亚答子，至于小串的则有整10粒。”不过，他强调，亚答子必须要新鲜食用，从树上砍下的亚答子因为缺少水份的关系，只能耐5、6天，对于放入冰箱冷藏的亚答子，其果肉约3天后就会变质。
杨顺义说，拿着巴冷刀进入沼泽地砍取亚答子，不仅耗力，也具有一定的危险性，不是每个人都能做到。虽然亚答子有市场，不过，基于工作繁重，加上，产量日益稀少，所以，来自浮罗班台亚齐的他已将售卖亚答子从正业转为副业。

美好时光

谢谢ee，亚答子的果实那么大个儿啊？

eetay

中國好像叫它水椰

美好时光

百度资料：
水椰


　　拉丁名 Nypa fruticans Wurmb.

　　中文名 水椰

　　拉丁科名 Palmae

　　中文科名 棕榈科

　　保护级别 3

　　分布 广东（海南岛）

　　现状 渐危种。水椰是中国热带海岸沼泽土生长的半红树、红树林的建群种。由于过度砍伐和采摘果实，使水椰林林相及天然分布受到极大影响。尤其在近一、二年内，封港的大片水椰林树叶被砍去，作盖房屋、工棚等。若不加强保护，将沦于濒危状态。

　　形态特征 丛生常绿灌木，高3－7米。叶为大型互生羽状复叶，长3－4米，宽1.1－1.5米；小叶片狭长披针形，长50－80厘米，宽3－5厘米，先端锐尖，基部向外折，全缘；中脉在叶背凸起，具金黄色纤维束状附属物数至10余枚。佛焰花序顶生，单性，雌雄同株；雄花序葇荑花序状，生于雌花序下，细小，佛焰苞舟状，长10－15厘米，兽片与花瓣各3，雄蕊3，连合成柱状；雌花生于花序顶部，排成头状，大于雄花，花被片6。果序球形，每果序上有32－38枚成熟心皮；成熟心皮核果状，褐色，光亮，倒卵圆形，长10－11厘米，微压扁而具六棱，顶端浑圆，基部渐狭；种于圆形，长3－4厘米，宽约4厘米，胚乳白色，均匀、中空。

　　特性 分布区的年平均温为23.8一25.5℃，最冷月（l月）平均温为

　　17.3一12℃，年降水量1 400--2 100(一2 500)毫米。土壤一般为半碱性的沼泽土，pH值6.8—8.0。水椰有丛生粗壮的匍匐状茎及肥硕的叶鞘，能抗风浪。

　　常成纯林，或与红树林中的海莲 Bruguiera sexangula (Lour．) Poir．、

　　海桑Sonneratia caseolaris (1．) Engl．、

　　榄李Lumnitzera racemosa Willd．、

　　桐花树Aegicerascorniculatum(L)Blonco．

　　及苦郎树Clerodendroninerme(L．)Gaertn．等混生。水椰具胎生现象，幼苗也能适应飘游的特性。

　　保护价值 水椰是典型的热带海岸植物，又是孑遗植物，对研究棕榈科的系统发育及起源，热带植物区系、古生物学、古地理学等都很有价值。佛焰花序上的汁液含蔗糖15％左右；种仁可食；其叶可盖屋及编织席篮等工艺品；还有防风浪、固海堤、绿化海岸-净化空气的作用。

　　保护措施 建议在万宁石梅港青皮林保护区、文昌霞场港红树林保护站及琼山东寨港红树林保护站将水椰林列入保护对象，加强管理保护，并扩大宣传及开展繁殖试验。

　　栽培要点 种子一般在5---6月成熟，可即行采种、育苗。宜选择淡水河溪流通港湾沼泽海涂处造林，植后要注意防止牛、畜的踏踩与嚼吃。

eetay

Nypa fruticansFrom Wikipedia, the free encyclopedia
Jump to: navigation, search

Nypa

Nipa palms along a tidal river at Maitum, Sarangani, Philippines

Scientific classification

Kingdom: Plantae Division: Magnoliophyta Class: Liliopsida Order: Arecales Family: Arecaceae Subfamily: Nypoideae Genus: Nypa Steck Species: N. fruticans

Binomial name

Nypa fruticans Wurmb

Nypa fruticans, known as the Attap Palm (Singapore), Nipa Palm (Philippines), and Mangrove Palm or Nipah palm (Indonesia, Malaysia), D?a N??c (Vietnam), Gol Pata (Bangladesh), Dani (Burma) is the only palm considered a mangrove. This species, the only one in the genus Nypa, grows in southern Asia and northern Australia. Fossil mangrove palm pollen has been dated to 70 million years ago. Fossilized nuts of Nypa dating to the Eocene epoch occur in the sandbeds of Branksome, Dorset, and in London Clay on the Isle of Sheppey, Kent,[1] testifying to much warmer climatic conditions in the British Isles at that time.
[url=http://en.wikipedia.org/wiki/ImageP_Nepf_D4092.JPG][/url] [url=http://en.wikipedia.org/wiki/ImageP_Nepf_D4092.JPG][/url]
The trunk or stem of the Nipa palm is under the mud. Only the leaves project upwards



Nipa palm vinegar (sukang paombong)


The Nipa palm has a horizontal trunk that grows beneath the ground and only the leaves and flower stalk grow upwards above the surface. Thus, it cannot be considered a tree, although the leaves can extend up to 9 m (30 ft) in height. The flowers are a globular inflorescence of female flowers at the tip with catkin-like red or yellow male flowers on the lower branches. The flower yields a woody seed, these arranged in a cluster compressed into a ball up to 25 cm (10 in) across on a single stalk. The ripe seeds separate from the ball and are floated away on the tide, occasionally germinating while still water-borne.
Nipa palms grow in soft mud and slow moving tidal and river waters that bring in nutrients. The palm can be found as far inland as the tide can deposit the floating seeds. It is common on coasts and rivers flowing into the Indian and Pacific Oceans, from Bangladesh to the Pacific Islands. The plant will survive occasional short term drying of its environment. Nypa fruticans is an endangered species in Singapore.




資料來源 ~~ http://en.wikipedia.org/wiki/Nypa_fruticans

eetay

[[edit] UsesThe long, feathery leaves of the Nipa palm are used by local populations as roof material for thatched houses or dwellings. The leaves are also used in many types of basketry and thatching.
[url=http://en.wikipedia.org/wiki/ImageP_Nepf_D4091.JPG][/url] [url=http://en.wikipedia.org/wiki/ImageP_Nepf_D4091.JPG][/url]
A globular flower cluster on a Nipa palm



A globular seed cluster of the Nipa palm

eetay

原帖由 美好时光 于 2008-9-23 10:37:00 发表
谢谢ee，亚答子的果实那么大个儿啊？  

資料說
大串的亚答果实，一般上有50、60粒亚答子，至于小串的则有整10粒

美好时光

恩，看到资料了，谢谢您的详细介绍！

天涯芳草

见过罐头的.没吃过.
谢谢EE和版主的详细资料.

TcTgy

感谢EE和美好版主的详细介绍！