这是什么植物？

yin.m

谢谢T老，真长了见识。
一般我们看到的都是长条型、有毛须的块根山药，这在藤蔓上结的山药是不是传说中的“山药蛋”啊？

美好时光

哈，就是“传说”中的山药蛋啦

TcTgy

山药蛋是马铃薯的别名，马铃薯又名土豆、洋芋、洋山芋等。
==>http://baike.baidu.com/view/96504.htm
   
山药的果实称山药豆，我们平时所说的山药是生长在地下的根茎。
==>http://iask.sina.com.cn/b/3147818.html?from=related

美好时光

谢谢T老师把这几个让人头疼的山药，山药蛋，山药豆，马铃薯给我们解释的清清楚楚！衷心感谢您！

山药的果实是山药豆！

山药蛋是马铃薯的别名，马铃薯就是土豆，呵呵<img src=" alt="" />

yin.m

我也清楚啦，谢谢各位的指教。
还有个疑问：既然这个植物是山药，那么它的根就是我们在菜场里看到的那种么？

常青树

既然叫山药，那它的根就应该是块茎，是我们涮火锅的常料吧，不过我吃过山药却从未见过它长什么样。