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[分享] 同族哪个营养高 苹果好于橘子【转载】

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发表于 2011-2-27 08:51:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
  我们总希望吃进肚子里的是最好的食物。可是,到底什么对我们的健康最有利呢?近日,美国“读者文摘”网站总结了多位营养学家的研究,对同类食物家族中的“近亲”成员,作了比较。

  1.培根好还是香肠好?答:培根。一片培根的脂肪含量比香肠少得多,因此能量更低,蛋白质还更高。

  2..咖啡好还是茶好?答:茶。选择黑茶或绿茶。它们的抗氧化活性更强,能更好地保护心脏、预防癌症。

  3.新鲜大蒜好还是大蒜粉好?答:新鲜的。新鲜的大蒜中活性大蒜素的含量更高,如果想要达到同样的食疗效果,就需要吃更多的大蒜粉。

  4.草莓好还是蓝莓好?答:蓝莓。虽然它们都是对健康极佳的好水果,但蓝莓更好。它的膳食纤维是草莓的4倍,维生素E和独特的微量元素都比草莓高。  

  5.西兰花好还是卷心菜好?答:西兰花。每100克西兰花的膳食纤维含量达到2.6克,是卷心菜的2倍,抗癌作用也更高。  

  6.新鲜番茄好还是番茄酱好?答:番茄酱。番茄中的番茄红素有预防许多癌症的作用,但只有通过烹调才能将它从番茄细胞中充分释放出来。因此,番茄酱中的番茄红素更好吸收。来源:人民网-《生命时报》  
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发表于 2011-2-27 10:28:51 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2011-2-27 12:11:16 | 显示全部楼层

回 1楼(zengjin) 的帖子

您的关注与回帖!
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发表于 2011-2-28 11:11:25 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2011-2-28 14:54:50 | 显示全部楼层

回 3楼(molihua) 的帖子


了解了这些知识没有坏处!
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发表于 2011-3-1 09:09:48 | 显示全部楼层
咋没苹果呢?
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 楼主| 发表于 2011-3-1 09:24:56 | 显示全部楼层

回楼上“飞飞”的帖子






    7.苹果好还是橘子好?答:苹果。最新研究发现,苹果能促进肺部功能,减少哮喘、气喘等症状。生吃、烤制、煮粥、做沙拉都非常好。
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